Giống như thực phẩm kích hoạt IBS , thực phẩm dành cho người mắc hội chứng ruột kích thích có thể khác nhau tùy theo cơ chế hấp thụ của mỗi người. Vì liên quan đến vấn đề đường ruột nên việc ăn những loại thực phẩm nào là vô cùng quan trọng. Chính vì thế chúng tôi đã đưa ra một số thực phẩm phổ biến tốt cho IBS.
Trái cây: Trái cây được coi là một trong những thực phẩm tốt cho IBS bao gồm:
- Bưởi, me, dâu
- Hoa hồi, dưa vàng, cây đại hoàng
- Mâm xôi, chuối, dứa
- Chanh dây, đu đủ
- Cam, quýt, chanh
- Kiwi, ổi (chín)
- Dưa lưới, dưa bở ruột xanh
- Nho, thanh long, nam việt quất
- Khế, xa kê
- Dâu tằm, việt quất, quả Ackee
Rau & đậu
- Quả bí, mứt, hạt dẻ nước
- Củ cải, cà chua
- Khoai lang
- Cải bó xôi, rau bạc hà, củ cải đường
- Rong biển, tảo biển, ớt đỏ, ớt chuông
- Củ cải, bí ngô
- Khoai tây, rau mùi tây, ô liu
- Đậu bắp, đậu xanh, gừng, thì là
- Cà tím, dưa chuột, bí xanh
- Bắp nếp, bắp mĩ
- Cải rổ, cải ngọt
- Rau diếp cá, cà rốt
- Bơ, san hô đỏ
- Giá đỗ, măng, đinh lăng
Thịt gia cầm: Các sản phẩm thịt và gia cầm được coi là thực phẩm tốt cho IBS bao gồm:
- Thịt bò, thịt lợn và thịt cừu (nạc)
- Gà, dăm bông khô
- Thịt nguội, ức gà tây
Cá tươi: cá tuyết, cá thịt trắng, cá bơn, cá hồi, cá ngừ.
Hải sản: Bạn có thể thưởng thức các loại hải sản bao gồm tôm và hàu, tôm hùm, cua.
Các loại thảo mộc: Thảo dược an toàn để tạo hương vị cho món ăn của bạn bao gồm:
- Húng quế, ớt, rau mùi
- Gừng, sả, kinh giới
- Bạc hà, mùi tây
- Hương thảo, húng tây
Sữa, sản phẩm từ sữa
Phô mai có trong danh sách thực phẩm tốt cho IBS: phô mai cứng, pho mát,pho mát mềm. Sữa có thể được thay thế một cách an toàn bằng sữa đậu nành, yến mạch hoặc sữa gạo, cũng như sữa không có đường. Dầu ô liu là một sự thay thế hoàn hảo cho bơ; sữa chua và kem có thể thay thế bằng sữa chua không có đường sữa và kem.
Thực phẩm ngũ cốc, thực phẩm tốt cho IBS trong nhóm này bao gồm:
- Ngũ cốc, bánh mì không có gluten
- Yến mạch, gạo
- Bột arrowroot, cây kê
- Hạt quinoa, khoai mì, miến mía
Thực phẩm khác Tốt cho IBS
Đậu phụ và mật ong cũng được coi là thực phẩm khá an toàn cho bệnh nhân IBS, cũng như glucose, đường (sucrose: với số lượng nhỏ và chất làm ngọt nhân tạo có tên không kết thúc bằng 'ol').